导读： 海南临高著名小吃介绍： 1. 临高烤乳猪 2. 韭菜饼 3. 临高粉 4. 猪血肠 5. 其他小吃 6. 夜市与小吃街
海南临高著名小吃介绍：
临高是一个美食丰富的地方，拥有众多令人垂涎的小吃：
1. 临高烤乳猪
- 特色：临高烤乳猪是临高宴席上不可或缺的一道大菜，也是许多当地人的最爱。乳猪选取当地饲养的健康猪，烹制过程中使用独特的调味料，让猪肉保持了鲜嫩的口感和浓郁的香味。烤制完成的乳猪呈现出诱人的金黄色，皮脆肉嫩，味道极佳。
- 推荐店铺：如陈记烤乳猪，地址位于临高县二环路218号，营业时间为11:00--22:00。
2. 韭菜饼
- 特色：韭菜饼是临高一带有名的小吃，主要是以米粉和韭菜为原料，有的也添加牛肉或者小海虾。其口感油而不腻，余味无穷。
- 推荐店铺：如娜姐韭菜饼，以其独特的蘸料和鲜美的口感受到好评。
3. 临高粉
- 特色：临高粉不同于海南其他地方的粉，其口感细滑爽口，配料丰富。临高人吃临高粉经常搭配猪血肠一起食用，味道更佳。
- 推荐店铺：如罗记临高粉店，地址位于临高县临城镇文明东路84号，营业时间为07:00--23:00。
4. 猪血肠
- 特色：猪血肠是把新鲜猪血添加生姜等调料灌入洗干净的猪大肠中，慢火煮熟。其口感鲜美，具有补血美容的功效。
- 食用建议：常与临高粉一起食用，是临高人喜爱的美食搭配。
5. 其他小吃
- 多文空心菜：曾经是清朝贡品，口感鲜嫩可口，是临高的一道特色蔬菜。
- 椰子糕：以椰子为主要原料的传统甜品，糕体细腻，口感Q弹，带有浓郁的椰香。
- 炒冰：以新鲜水果、牛奶和糖为主要原料制成的特色冷饮，口感滑润，冰爽宜人，是夏日消暑的最佳选择。
- 新盈糖水：种类繁多，冰凉清甜，嫩滑爽口，既好吃又解暑，是夏季消暑的理想选择。
6. 夜市与小吃街
- 临高便民一条街：位于购物公园和临高中学中间的的夜市街区，汇聚了各种地方特色小吃和独特的文化氛围，是体验临高夜生活的好去处。在这里可以品尝到各色烧烤、冻椰子、清补凉及各种冷饮等美食。
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