导读: 01 | 新鲜芒果现摘现吃 02 | 青芒果蘸辣椒盐 03 | 鲜榨芒果汁 04 | 芒果肠粉 05 | 清补凉里面的芒果布丁 06 | 芒果蛋糕 07 | 芒果炒冰
被海南岛的阳光春雨宠溺后,漫山遍野的芒果在温暖的春日自然成熟啦!金煌芒、贵妃芒、红玉芒、澳芒、凯特芒、台农芒、象牙芒、辣椒芒……在海南岛种植的各品种芒果正陆续上市!
热带海岛芒果有着花样吃法,口味各有千秋,来看看有没有你最爱的那一种!
01 | 新鲜芒果现摘现吃
除了在市场上买到新鲜的海南芒果,还可以前往海南的果园亲手采摘。从枝头折下后,剥开香软的果皮,热带水果独有的果香瞬时萦绕鼻息,大口咀嚼厚实的果肉,吸吮甜蜜的汁水,唇齿留香。
芒果肉多到可以用勺子挖着吃,每一口都是芒果肉,每一口都是春天的快乐。鲜嫩绵密的果肉与清甜的汁水在口中缠绕,瞬间唤醒所有"冬眠/春困"的味蕾细胞。
02 | 青芒果蘸辣椒盐
当海南人问你要不要加辣椒盐时,可别惊异是什么"黑暗料理",当你尝过后就会爱上这种魔幻美味!
将青芒果切块或切条后,蘸取辣椒盐,入口酸甜爽脆,还有浓郁的浆果味。辣椒盐逼出了芒果的甜,这咸甜滋味像在舌尖上跳了一曲热情的探戈。不只有青芒果可以蘸辣椒盐,熟芒果蘸辣椒盐更有它独特的香味!还想进一步挑战的朋友推荐试一下芒果蘸酱油还有腌的芒果泡菜!
03 | 鲜榨芒果汁
海边沙滩晒日光浴时,来上一杯鲜榨芒果汁,才是海岛度假的正确打开方式呀!芒果鲜果肉与老盐水在搅拌机里激烈碰撞,吸上一口,果香醇厚、汁水浓稠,既可以喝又可以嚼,超过瘾!
04 | 芒果肠粉
新鲜的芒果粒被一层薄凉粉包裹着,叉起咬上一口,就可以感受清甜的果肉汁水溢满口腔,冰凉爽滑,无比畅快与满足。
05 | 清补凉里面的芒果布丁
当大块芒果布丁沐浴在鲜榨椰奶里,用勺子碰一下都会"duang、duang、duang"地微颤,布丁的滑嫩,混入各种绿豆、红豆、薏米、西瓜粒等等食材,这一碗清补凉下肚令人 清气爽,不管再炎热的暑气都会就此退散!水果捞里面也有弹润的芒果布丁哦!
06 | 芒果蛋糕
芒果糅合细腻慕斯,融入香浓柔滑的奶油,果香与奶香完美融合,这交融的香甜滋味从舌尖开始层层递进,吃一口就会上瘾!
07 | 芒果炒冰
当芒果遇上酸奶,一口一个冻块,一抿即化,一股清凉沁入全身,口感绵密,回味无穷!
从春季熟到夏季,这一抹抹亮眼的黄是让人心动的芒果黄呀!以上还不是全部,芒果还出现在杨枝甘露、冰沙、奶昔、沙拉、冰淇淋、冰棒、还有鸡尾酒里,为您的舌尖带来专属的热带海岛风情,快来海南岛解锁更多吃法吧!
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