专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心，其状为圆柱形，形似颗粒饱满的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，内有蜂窝孔，无渣，入口即化，酥香脆甜，口味浓郁悠长，具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厌、香而不腻的独特风味。
京果是许多海南家庭过年时，招待亲朋好友的可口小吃。记者近日在海口博爱南路、西门市场等地看到，许多店铺都在出售甜、咸两种口味的京果，有些店铺每天能卖上几百斤。资料记载，清朝时期，一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而随着时代变迁，现代通常专指糯米炸制的形似花生的糖果点心。
京果
在我国许多地区，京果是传统的春节待客茶点美食。京果的主要成分是糯米粉、面粉和糖，其制作方法是：将糯米粉、面粉加水搅拌成团，然后将面团擀成面皮。将面皮切成一个个5厘米左右长度的小段，然后挨个放进油锅里炸。等面团浮起时，开小火，继续炸，用滤勺不断推动，炸到面段金黄即可捞起。
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