文昌美食有：“白切文昌鸡、良丰对虾、盐焗文昌鸡、椰子饭、铺前马鲛鱼、铺前海鲎、龙楼海胆。 文昌美食：1、白切文昌鸡，肉质滑嫩、皮薄骨酥、肥而不腻、香味甚浓，文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。2、良丰对虾：对虾，文昌人称其为“角虾”，受欢迎是因身体大肥满，壳脆肉嫩。”
