今年端午节热闹过后，海南粽子市场究竟表现如何？在全国市场中占据多少份额？哪些市县表现亮眼？8月9日，2024海南粽子产业发展趋势报告发布会在定安县举行。活动以“融变突破，向新而生”为主题，并现场发布《2024海南粽子产业发展趋势报告》（以下简称《报告》）。会上，政府、行业专家、企业代表从不同的视角对海南粽子产业发展出谋划策，描绘出海南粽子产业发展全景图。
《报告》显示，近年来，中国粽子产业呈现出蓬勃发展的态势，市场规模持续扩大，2024年全国粽子市场规模将突破百亿元大关。在百亿元大市场的机遇下，海南粽子市场也迎来快速发展期。2024年海南粽子市场规模突破10亿元，其中定安粽子以7.12亿元的产值领先，儋州、屯昌和万宁分别为1.8亿元、0.7亿元、0.4亿元。
海南省粽子相关企业数量达到463家，居浙江720家、山东536家、广东527家之后，位列全国第四，定安县以113家粽子企业成为省内粽子产业的集中地。定安、儋州、屯昌和万宁几个主要产区中，定安规模最大，产业成熟度最高；儋州积极融入地方特色，探索产品创新；万宁下一步将出台行业标准，规范产品质量；屯昌正处于平台整合，快速发展中。
《报告》提到，海南粽子产业发展呈现新渠道赋能，搭乘电商快车、粽子成为文化传承的载体和品牌价值的体现、产品创新向健康方向靠拢、节令食品演变为日常方便食品等四大趋势。
《报告》认为，海南粽子产业定位就是要践行“强一优二促三”，加固产业链建设，提升产品品质，让这片粽子“绿”扩展得更大、拧得更紧，成为海南乡村振兴的重要抓手。
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