9月12日，琼中黎族苗族自治县营根镇海南山栏酒庄再度启动灌装流水线。现代化的厂房内，弥漫着山兰稻独有的清香，经过消毒、灌装、封瓶、检查等一系列工序，一瓶瓶“黎匠·清雅款”山兰酒正式下线。
“黎匠·清雅款”是海南山栏酒庄的新品，也是琼中首款、海南少数能在商超销售的山兰酒产品。“预计国庆假期前后将登陆省内多家商超。”酒庄负责人说，此前公司陆续推出了几款中高端酒品，市场反馈不错。
流水线尽头，酒庄总工程师费雪忠正端详着自己牵头研发出的这款新产品，通过透明的酒瓶，可以直接看到琥珀色的酒体，煞是诱人。“我们要让每一位消费者直观感受到它的优质。”费雪忠说。
据悉，海南山栏酒庄突破传统山兰酒无法大规模量产、销售的局限，研发了“黎匠·清雅款”等面向更广人群的新品。“我们研究发现，山兰稻脂肪含量接近普通大米的10倍，传统工艺酿制的山兰酒易酸败，我们采取瞬间冷冻技术和三种过滤膜，过滤不同孔径的颗粒物，使得酒具备更久的保质期。”费雪忠说。
“首批我们计划销售8万瓶，并举办一系列促销活动。”酒庄负责人说，目前厂房已经储备足量的酒，若市场表现良好，“黎匠·清雅款”将持续量产。
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